本日も大忙し
豚のさんぽ 長野県のランキングこんにちは スタッフの平林です。おかげさまで昼も夜もたくさんのお客様が豚のさんぽに来てくれます。そんなこんなで、予想外の事がたくさん起こります。・角煮を３０キロ作っておいたのに売り切れる・麺も余裕をもってストックしておいたのに終わる・カレーも３日分の仕込が半日で終わったり・サムギョプサルの肉も追加注文の連続で売り切れ・大型製氷機３台が空になったり・２０リットルの生ビール樽が5つ終わり市内の酒屋さんに買いに行ったり夏はサムギョプサルと生ビールかハイボール豚料理と生ビール・ハイボールの組み合わせ超人気です。仕込みが少ない訳じゃないんです。大量に仕込んだり仕入れたりしているんですが予想を超えてしまうんです。角煮がとにかく人気で作っても作っても追いつきません宴会のお客様で「お持ち帰り１１個」と言われたときも売り切れていました。本当に申し訳ないです。「もっと用意して売り切れないようにして」と言われる度に量を増やしているのですがまた最近追いつかなくなってきました。オープン時は角煮の仕込み一日１０キロ それが今じゃ３０キロこれからももちろん努力し続けますが売り切れの際はご容赦ください。申し訳ありません。