ケルティックマナーでバースデーランチ♪ ＜２＞
バースデーランチ♪の続きです☆☆*ﾟ 。゜ﾟ☆ ゜ﾟ*。・*ﾟ ゜ﾟ☆*ﾟ 。゜ﾟ☆ ゜ﾟ*。・*ﾟ ゜ﾟ飲み物はテーブルでオーダー。迷っていたのですが、オーダーした料理と好みのマッチを伺って、フランス産の赤ワインにしました。最初に運ばれてきたパンがとてもおいしくて・・wパンがおいしいレストラン、好き!) というか美味しいレストランてパンも美味しいですよね☆ パンは３種類。カモミール、ウォルナッツ（くるみ）、プレーンカモミールパン？！私は初めて頂いたのですが、とっても美味しくてびっくり☆オリーブオイルのいい香り〜そしてカモミールの優しい風味が食欲をそそりますw会話を楽しんでいると・・”スターター” が来ましたぁ〜♪帆立とかぼちゃの・・右下に写っているのが、ローズマリーブレッドです♪Seared scallops, pumpkin veloute, spiced foamサフランとほんのりウコンのようなカレースパイスの香り。ふわっと泡立ったパンプキンスープの中にこんがり焼けたホタテ貝。かぼちゃの甘みとスパイスが帆立の旨味を引き出してました☆Confit salmon, horseradish and cucumber生のような、スモークドのような・・不思議な程に身が柔らかく引き締まっていて、薄味でとても美味しかったです。父が母に、家でもこれできないか？っとしきりに尋ねていましたwTerrine of foie-gras and pork, apple and cinnamonポークのテリーヌです。私はこれと迷いましたw後ろに食パンが付いていて、一緒に頂くようになっています。手前のアップル＆シナモンのソースとよく合い、美味しかったです。あまりフォーマルな場ではできませんが、、「家族」ということもあって、お行儀良くシェアしますw今後の参考にもなるので、どれも味わっておきたい！という気持ちもあるみたいですwというわけで、、どれも1/3づついただきました☆(///∇//)!)そしてそして・・待望のメイン！！ ＆ デザート ☆☆☆つづきは→こちらうふふ!) バースデーランチ♪ ＜３＞お誕生日 祝いポチ！おねがいします☆