『 ++ フランス料理店 ミラヴィル ++ 』
ブログネタ：あなたの1ヵ月の食費は？ 参加中今回のブログネタあなたの1ヵ月の食費は我が家は母が家計簿をつけてしっかりやりくりしてますので、月の食費はいくらか不明です自分は独身なんで付き合いで月の半分は外食費がかかります。飲み代＋食費が結構半端ないんです。ｱｾｱｾ(￣_￣ i)ﾀﾗｰσ(^_^;)9月半ばで数十万円・・・ ヤバイです休日は、毎度の事なんですが東京や名古屋の有名店での食事会グルメツアーは趣味なんで外食費は毎月５万円程度です今月も東京グルメツアーSW終わりましたが休日、後輩を誘って勉強会へ今回は、目黒区東京大学から徒歩10分位の場所にあるフランス料理店「ミラヴィル」まずは食前酒とシャンパンからスタート今日の食前酒はクレームドカシスとPICON(ピコン）と言うオレンジの皮のお酒をトニックウォーターで割った物「自家製ひよこ豆とライ麦パン」香ばしく焼かれた感じで美味い。その身質はしっかりとしていて力強さを感じる。とても美味しくいただきました。今回はコース料理にメイン＆魚料理などお金を気にせず料理を堪能して来ました。広島県三原市糸崎町より直送の本日の瀬戸内海のお魚料理、菜の花とコチのスパイシーソテーソースは、ポメリーマスタードのぴりっとした刺激に下に柑橘系のフルーツが２種類スパイスをアクセントにとても美味でしたそしてお肉料理は和牛のポワレフランス産黒イチジクのラケ セサミのクロスティー二に焼きフォアグラを添えてカンパリ風味のソース！こちら5400円 その他で「広島産コブ鯛のポワレ生姜とグレープフルーツのソース」シェーブルのクレープ包み。 へーゼルナッツのリキュール「フランジェリコ」を使ったとてもナッティな濃いジェラート。ナッツの粉末の食感も残っていて、たっぷりとナッツが使われていることがわかる。うなる美味しさ。 桑の実のソース。プティフール 色々堪能出来ました！食抹茶のマドレーヌ、トリュフ、キャラメル、黒胡麻とアーモンドのテュイール 今回ワインはボルドー好きなのもあるし＜料理に合わせた感じでブルゴーニュの白を１本チョイスお肉にも合ったワインをセレクト好みに合わせて。。しっかりとしたワインを選択白なら、辛口のさっぱり系がお勧めですね赤は色が少し茶色がかって来て居る物よりも、渋みを感じられるアタックの強いしっかりとした濃いワインが好きです。高いワインだから美味しいとは限りませんからね。色味はかなり濃く深みがあり、しっかりとした強さ、タンニンもあり樽や木、燻製のような香り強い割には余韻はそれほど長くない。ソムリエじゃ〜ないし＜笑時間が経ったら酸味が少し前に出てきたが、やっぱりボルドーが好きと皆な満足そうで良かった。Ж MIRAVILE Ж ミラヴィル☆彡駒場東大前東京都目黒区駒場1-16-9 TEL：03-5738-0418 皆さんの1ヵ月の食費はどれくらいですか外食費はどれくらい使っていますかどうやって食費のやりくりをしていますか教えてください。Okey-Dokey!