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麦搾りと給油量

今朝せっかく5時に起きたのに残念ながら鎌倉は雨模様でした。。。。。雨見てからそのまま2度寝です。今日は充電だな☆と思っていたら風邪気味のお姫が咳で目を覚ましたので却って行かなくて良かった結果になったかも。さて、今日は木梨ノリダーCMの麦搾り☆最近アルコール度高めが流行りみたいだ。リキュールって書いてあるビールに共通する後味なのか麦が多いってこと特有の後味?なのかどっちかわかんないんだけど気になるクセ。

美奈ちんから

 きよお学校から帰ってポストを見てみると なんと!知念美奈からのお手紙が入ってたよまぢ嬉しかったよ プリも沢山入れてくれてて全部可愛いかったよありがとう返事書きます いまから宿題やらなきや じやあまたね

おうちカクテル隊に入隊しタイ♪

お友達のきららさん より、サントリーさんのおうちカクテルスタッフブログにて「おうちカクテル隊」募集中との情報を入手きららさん は、一足お先に入隊されていて、素敵なカクテルグッズをGETされていたのですが、そのラインナップとは どれもすっごく好きだけど、一番のお気に入りはマリブかなぁ〜OLのころ、友達とよく飲みに行ったバーを思い出しますお友達がそのバーの店員さんに恋してて、よくふたりでキャッキャ言いながら飲んでましたねぇ・・、懐かしいなぁ〜結婚してからは、飲みに行く機会もめっきり減っちゃって、カクテルも、たまに缶のを飲むくらいで、リキュールから作ることはほとんど無くなっちゃいましたつい

2009年09月22日

本日のパン

第一弾はこちら。ベースはこれ。 いつものミルクブレッド(HBで1次発酵) by 海 砂どうにも卵の後味感が好きじゃないので卵なし、牛乳のみ。とみざわからの贈り物使用のため水分かなり控えめって感じで。ほんと〜にこれでもかっ!!ってくらい調整しないとだめですね、この粉。国内小麦にこだわらないならモナミのが断然扱いやすい(ーー;)第二弾はこちら。ベースはこれ しっとりもちもちのイギリス山形食パン by シェフ・ド・ダウンヒラー水分はすべて牛乳で。これもかなり控えめに。でもって紅茶リキュールをまぶしたレーズン100gミックスコールで投入。画像でもわかるようにミルクブレッドはすでに試食済みだ

絶品ゆず酒♪

スタッフゆみです。先日院長が、患者さん(Kさん)と話していてまんまとあるモノを「味わいたい!病」にかかってしまいました!「あれは飲みたくなるプレゼンだったよ~」と言っていたゆず酒。さっそく昨日、教えていただいた酒屋さんまで買いに行ってきました~♪酒屋のご主人がとっても親切な方で、「味見してく?」といろんな種類を試飲させてくれました。(院長は運転手なので、試飲は私だけ♪)お目当てのゆず酒以外にも、梅酒がと~ってもおいしくて、それも購入!なんでもこのゆず酒、奈良にある日本酒の酒蔵で日本酒をベースに作ったリキュールだそう。もぎたてゆずの味わいが、なんともフレッシュで…これは、こ

ジャン=ポール・エヴァン(新宿三丁目) パート2

プティ・ガトーも外せません!全体のバランスがとにかく素晴らしい「テュラン」(420円)。プティ・ガトーでは、粉の旨みが強いサクッとしたパート・シュクレに、カシス入りのクレーム・ダマンドとふわっと軽いマロンムース(ほんのりラム酒風味)をのせ、表面をダーククーヴェルチュールで覆った「テュラン」(420円)がイチオシ! マロンの風味がとても高いのですが、それに負けじとショコラも主張。この高いレヴェルで保たれている香りのバランスがとにかく秀逸です!「テュラン」と双壁の「カラカス」(504円)。また、スッキリとした甘みのミルクショコラムースとコシのあるビスキュイ・ショコラ、ねっとり艶やかなグラサ

素材の味をいかしたヘルシーデザート。地元丹那の牛乳をたっぷり使用!京都のこだわり抹茶ジェラート入り季節のイタリアンジェラート 12個入【あす楽対応_東海】PUP10F0323

素材の味をいかしたヘルシーデザート。地元丹那の牛乳をたっぷり使用!京都のこだわり抹茶ジェラート入り季節のイタリアンジェラート 12個入【あす楽対応_東海】PUP10F0323価格: 3,969円販売元: スイーツ贈答ケーキのラファッソン季節のイタリアンジェラート 12個入内容量ラッテ(2個)チョコチプドゥココア(1個)ブルーベリーヨーグルト(1個)ラズベリーチーズ(1個)マスカルポーネ(1個)キャラメルカフェ(1個)抹茶(1個)季節のジェラート(4個)計 120ml×12個賞味期限冷凍庫で保管し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。保存方法冷凍庫で保存してください。配送方法冷凍便配送原

第4のビール「極麦」100円

9月5日に書いた発掘したビール券を使うため、普段あまり行かない商店街の酒屋さんへ行って、また知らない100円のビールテイスト飲料を見つけた。「極麦」と書いて「きわむぎ」と読ませる。原料に麦芽を使いリキュールを混ぜた第4のビール。原産国は、なんとタイ。製品のホームページもあって、麦芽をかなりの比率で使っているという。原材料には、米とカラメルも書いてある。内容量が355ml と若干ハンパなのはなぜだろう。ちょっと

(第972話)アルデンテを目指せ!!イタリアン・ホールド!)!)!)!) メレンゲ紹介!

初めての方へ  目次  エクササイズ&プラクティス集  テーマ別インデックス  Real Junko Voice目次  読者限定ワークショップねぇねぇ、“メレンゲ”って知ってる!?知ってるよ。お菓子でしょ?卵白に砂糖を加えてあわ立たものよ。リキュールを加えたりして香り付けしてもいいわ。そのまんま、ケーキなんかの飾りにもできるけど、オーブンで乾燥焼きしたらおいしい!イタリアのパスティッチェリア(お菓子屋さん)では、お

おかえり

牛乳あっためて、杏のリキュール突然怖くなって死にそうになって誰彼構わず電話かけたくなって寂しくなってまた泣いた

ペリエとケーキ♪

先日のおめざフェアーで私が絶対買うもの「マスカルポーネシュー」 (川島なおみのおめざ)です クリーム好きには、たまらないおいしさ   濃厚でおいしいんですなぜかこの日は、ペリエと一緒に・・・・・(^u^)最近ペリエばかり飲んでます・・・・。一度ハマると同じものを食べ続ける習性のある私。リキュールなんかを入れずそのままストレート。単なるガスいりミネラルにハマってます。

わかめ焼酎の忘備録

わかめ焼酎の話にしばらくの間お付き合いください。島原特産のわかめ10%以上20%未満使用!わかめ焼酎 七萬石25°1800mlレビュー評価:0.0 レビュー数:0わかめ焼酎 七萬石 わかめ10%以上 20%未満使用!! ☆山崎本店酒造場 江戸時代、将軍家綱より島原移封を命ぜられた松平忠房とともに、分家して京都より島原に居を移しました。当初は酢・醤油・ロウを作っていたのですが、明治17年より酒造りを開始。 大正6年、全国新酒鑑評会に全国で第1位の評価を獲得。酒造りに専念して110余年、 現在は日本酒・焼酎・リキュールなど多くの酒を世に送り出しています。 ☆島原特産 わかめ焼酎 七萬石 長

カクテルの基本技法

どんなカクテルを創作するにしても、材料の容量を量ることは同じですが、どのような技法で作るかは異なります。それでは、カクテルの基本技法を紹介します。「ビルド」は、直接、材料を飲用グラスに注いで提供する技法です。一番簡単な作り方で、すぐに作れるものがほとんどです。炭酸飲料を入れる場合は、かき混ぜ過ぎると炭酸ガスが抜けて、水っぽくなってしまうので、バー・スプーンを使って、1〜2回転軽くステアして止めましょう。また、エキス分の高いもの(リキュールなど)を使用する場合は、比重によって、グラスの底にどうしても沈んでしまうので、軽くバー・スプーンを持ち上げるような感じで、2回転程度回して、上下を均一

小左衛門の会

月曜日、岐阜から大阪に到着してから時間をつぶし、18時から小左衛門の会に参加。岐阜のお酒です(笑)。日本酒は全部で6種類。+ゆずのリキュール。この6種類、私的には完全にAクラスとBクラスに分かれました。一通り飲んでからは、ひたすらAクラスを燗を飲み続け。蔵人さ...

たまには女らしく

ヘイ!鈴希の今日のご予定は…友達がお家に招待してくれたので夜、行ってまいりますうわぁ〜〜〜いっ。ってことで…手ぶらで行くわけにいかないので今、ケーキを作ってたよイエジェネ時代にはよく作っていたシフォンケーキ。メンバーやスタッフの誕生日には必ずと言っていいほど作ってました。。。なので、型も3種類あります中でも大人気だったのが…モカシフォン解散してから全然作ってなかったけど今日、何年ぶりかに作りました。卵黄をグラニュー糖と一緒によく泡立てて〜コーヒーやらリキュールやら…サクサク混ぜ〜の卵白もグラニュー糖と一緒によく泡立てて〜出来たら2つをサクサク混ぜ合わせ〜の〜型に流し込む〜。軽く空気抜い

豪商の街 摂田屋!)

昨日に続いて、摂田屋機那サフラン酒本舗の事務所と土蔵であります   街歩きガイドによれば・・・・かつて、養命酒と勢力を二分した機那サフラン酒本舗の創業者吉澤仁太郎は・・・貧農の次男として生まれ・・・今の摂田屋で独立、家伝の番紅花(サフラン)酒を竹筒に入れて売り出した。・・・・昭和初期にはハワイにまで進出している。その財で蔵全体鏝絵で装飾されたサフラン酒業の事務所兼店舗と豪邸をつくりあげた。・・・・ネットで検索したら(当時は)サフランと10種類ほどの植物の抽出液から造られた酒で、疲労回復・滋養強壮のほか、血の道・月経不順・冷え性など婦人病に効能があった・・・現在は薬用ではなく、リキュール

スタバ 裏メニュー

スタバの限定お酒のリキュールお徳用の1Lボトルが円高還元大特価!ショップオブザイヤーW大賞受賞セール品更に円高還元特価!表示されない場合はコチラをクリック♪◆Starbucks Coffee Liqueur◆スターバックスのコーヒーのみを使用。スターバックス リキュール河内屋注文状況ショップオブザイヤーW大賞受賞セール品河内屋インフォこの他の円高還元品はコチラをクリック♪※順次追加中!この他の大容量・関連商品はコチラをクリック♪※順次追加中!http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090921-00000009-nfl-spoスヌーバー 沖縄パイ生地の

忘れてた!

今日もお仕事行ってましたが、終了が18時くらいで比較的楽だったので、夕食後少しお掃除〜あら〜私ったら、ワインがいっぱいあるわ〜随分前ですが、フランスに出張したときにシッピングしたワインがどっさり・・・・1988年のChateau Raholもあります!これ、超美味です!今年のクリスマスかお正月に飲もうっと。ワイン好きな方、誰かご一緒にお願いいたします!そのボトルたちの奥に、2,3本のリキュールと一緒に密閉ビンが・・・あっ!5年くらい前に漬け込んだ梅酒です!!腐ってないかな〜??恐る恐る開けてみると・・・いい香りこの美しい色!ティファニーのグラスに入れてみました。味見したら、とっても美味

訳あり わけあり 2本で価格は1本分!訳ありミルクレープロール※チョコ&マンゴー(YF)

訳あり わけあり 2本で価格は1本分!訳ありミルクレープロール※チョコ&マンゴー(YF)価格: 2,480円販売元: オーガニックサイバーストア  ◆ご注文に際して◆商品内容≫(1)ミルクレープロール・チョコレート1本(長さ約16cm、横幅約6.5cm、高さ約5cm)(2)ミルクレープロール・マンゴー1本(長さ約16cm、横幅約6.5cm、高さ約5cm)原材料≫(1)ミルクレープロールチョコレート:生クリーム、砂糖、卵、小麦粉、チョコレート、リキュール(2)ミルクレープロールマンゴー:生クリーム、砂糖、卵、小麦粉、乳糖、マンゴーピューレ、バター、リキュール賞味期限≫

新ジャンルのビール。

新ジャンルのビール、つまりは、(この商品はビールではありません。リキュール(発泡性)(1)の商品です)という飲み物があるが、 あれはオレの身体にはとてもじゃないけど合わんみたい。 昨日風呂から上がって、この新ジャンルのビール500ml×3本を飲んだのだが、...

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