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神田駿河台「てんぷらと和食 山の上」9月 後編

山の上ホテルの「てんぷらと和食山の上」でてんぷらをいただきました〜前半は⇒コチラ でご紹介いたしましたよ●南瓜ほっこりと厚みがあって、美味〜でも昨年のほうが、栗もかぼちゃもさつまいもも甘かったです、とは料理長の談。いえいえ、十分おいしゅうございます〜 ●鱧(はも)梅肉をたっぷりとつけていただきましたよ ●松茸すだちを絞って塩で。食感を楽しみました〜 ●アスパラガスこの季節でも素晴らしく良い素材でした〜 ●穴子 ●丸十(さつまいも)こちらではブランデーと塩をかけて食べるのですよ〜とっても美味しいので、大きいのにすっかりおなかに収まってしまいました〜紅あずまを使ってじっくり40分揚げたも

当たった〜!

「リキュール類」だから、ビールテイスト飲料ってことかな?12本♪「一万名様にプレゼント」だけどね(笑) ← タダなら何でもウレシー♪

レッド・パッション

カンパリ。イタリアを代表するビター系リキュール。カンパリ・オレンジやスプモーニ等、有名なカクテルがあります。個人的には冷凍庫でキンキンに冷やしたカンパリを濃いめにグラスに注ぎソーダで満たし、レモンスライスをいれるのが好み!濃く入れた方が、カンパリ独特の甘さが増してサイコーです!最近よく聞くカンパリ・モヒートも中々です!我が家で最近、はずせないリキュール、レッド・パッション・カンパリ!隣は燃える闘魂

カクテル 『オリジナル・スーズ・リバイバーカクテル』

Cocktail 『オリジナル・スーズ・リバイバーカクテル』  先日の体調が優れなかった際の話の続きである 身体を整えようと、北新地にて 〜シャルトリューズ・トニック〜 〜フェルネット・ブランカ・ソーダ〜 をいただき、さらに3杯目  マスターもすっかりこの日の趣旨を理解し 使うリキュールはスーズに決定した それでいて風邪のひき始めかもしれないということで、ビタミンをしっかり補給・・ っと、面白いくらいにフレッシュフルーツを組み合わせそれを潰していく そのエキスだけを極限まで搾り出した結果、できあがったのはショートカクテル  バランスは・・・味わい的にもとてもすばらしい一杯だった スーズ

カクテルのさまざまな技法(1)

カクテルの技法「コーラル・スタイル」、「ダッシュ/ドロップ」、「フィンガー」について説明します。「コーラル・スタイル」とは、リキュールやシロップを使用し、グラスの縁に、塩や砂糖を幅広くまぶし付ける方法です。手順は、リキュールやシロップを器に入れ、そこへ乾燥させたグラスを垂直に入れて、多めにシロップをグラスの縁に付けます。それを、塩や砂糖を5cm程度入れた平らな器の中に、逆さまにして差し込んで引き上げます。グラスの内側に塩が付いたら、きれいにグラスタオルなどを使って拭き取ってください。次は、「ダッシュ/ドロップ」についてです。カクテル作りの仕上げに、リキュール類やビターズ(苦味酒)を少し

なし りきゅーる − 田中酒造(小樽市)

本数限定だそうですが 「なし りきゅーる」を飲んでみましたよぉ〜これ、ホント ジュースのようです女性でもスイスイ飲める なしのリキュールですアルコールが5%、 ラベルに「これはお酒です」と書いてあるんですがまさにジュースかと思って子供でも飲んでしまいそうな感じです。他にも「しそ」などのリキュールもあるそうですよぉ〜こんな感じの料理をいただきながらの宴会でしたが美味しかったなぁ〜 料理の名前 聞いたんですが・・・ 忘れました (;^_^A アセアセ…ホント最近 物忘れが激しいです・・・ がははは!大吟醸 「小樽 楓(かえで)」も飲んだのですが画像撮るのを忘れました。さらに(;^_^A ア

秋刀魚

今が旬の秋刀魚脂のりのり!!スシローの寿司は結構好き(^^)なんといっても安い!昨日はぼんじからの〜らくざ楽しい飲み会でした〜〜お金も使った為今日の夜はこないだ大量に頂いたリキュールで自宅にてカクテル祭り(^^)前から悩んでたけど購入ビールと焼酎しか飲まない僕が振るなんて似合わないね…

秋のメニューです

体があたたまる秋からのメニューです。・ハニージンジャーティ 430円ハチミツに漬けた京都産無農薬新しょうがをたっぷり入れた紅茶です。うずはちさんのハチミツです。体が芯から温まりますよ。・ラムチャイ 520円人気のチャイにラム酒を加えました。たっぷりお砂糖を入れて飲むのがオススメです。・フランジェリコココア 520円 ヘーゼルナッツのリキュール、フランジェリコを加えたココアです。フランジェリコの甘味がココアとよく合います。[画像]

あな珍しや

今日(日付変わったけど)行ったライブに出演してたお兄ちゃんが出番のあとに飲んでいたお酒の中にあったんですが(何か色々自分で持ち込んでいたw)これ↓http://www.suntory.co.jp/cgi-bin/wnb/prod.pl?ID=jagermeisterイェーガーマイスターというリキュールなんですがちょっと分けてくれたので飲んでみましたが、薬草臭さとリキュール特有の甘さが混ざり合って何とも不思議な味わいでした。でも意外と抵抗なく飲めちゃいました。二日酔いしないお酒...

カクテル

カクテル祭り開催カシスウーロンまずカクテルかもわからないけど続いて白ワインとカシスカシスウーロンと色は似ていましたがうまい!!チーズとばっちり!続いて苺リキュールと牛乳これは苺ミルクでした男2人で飲む物じゃないね〜と相方と失笑(苦笑)続いてルジェペシェとオレンジこれは好きだったな〜続いてカルーアと牛乳お腹いっぱい…

モーゼルクリスタル「Maharani <マハラニ>」リキュール<デザイン:1895年>上部画像4番

モーゼルクリスタル「Maharani <マハラニ>」リキュール<デザイン:1895年>上部画像4番価格: 33,600円販売元: ドブリデン!チャタ●「マハラニ」デザインは1895年に誕生しました。インドのアリラジャプール回教君主の名を持つこのテーブルセットは完全なバランスと優美なシェイプで見るもの全ての心をとらえて離しません。カッティング、エングレーヴィング、ゴールド装飾など、モーゼルの装飾技法を余す所無く用いて作られた名作です。 商品情報 生産国 チェコ共和国 タイプ モーゼル サイズ 高さ11.2cm/口径5.0cm容量:30ml 【ギフト好適品】 結婚式 引き出物(引出物/結婚

[ロイヤルガストロ]おうちパーティー応援!大幅割引!【お中元ギフト】子供の頃の夢♪バケツプリン!

[ロイヤルガストロ]おうちパーティー応援!大幅割引!【お中元ギフト】子供の頃の夢♪バケツプリン!たっぷり1リットルサイズ!パーティーの盛り上げ役に♪プリン大好きのお子様に。価格:2940円この商品のご購入はコチラから商品詳細とお届け方法 内容量と賞味期限 ●バケツプリン【原材料】牛乳、卵、生クリーム、砂糖、ゼラチン、バニラエッセンス、リキュール、乳化剤(大豆由来)【容器の大きさ】上部直径約15cm、底部直径約10.5cm、高さ約12.5cm【箱の大きさ】高さ約20cm×幅約16cm×奥行約16cm 【内容量】1リットル 【賞味期限】冷凍1ヶ月。解凍後はすみやかにお召し上がり下さいませ

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神戸スイーツの決定版!モンブランのモンブランポーション【5ヶ入り】【お買い物マラソン1217】

神戸スイーツの決定版!モンブランのモンブランポーション【5ヶ入り】【お買い物マラソン1217】価格:2700円ショップ名:モンブランKOBEレビュー:⇒【2個入り】はコチラ ⇒【9個入り】はコチラ 【原材料】 鶏卵、砂糖、小麦粉、バター、リキュール、カスタードクリーム、ゼラチン、マロンペースト、渋皮栗、水飴、ナパージュ、金箔 【内容量】 135g×5個入 【美味しい食べ方】 冷蔵庫で解凍してください。(3H〜5H) お湯で温めたナイフで切ると、きれいにカットできます。 【賞味期限】 冷蔵庫で解凍した日を含めて3日間 【配送方法】 クール便配送 ※冷凍便にての配送となります TVで紹介

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2009年10月16日

燃料補填中ー。

本稽古中は一切断っていたお酒。 復活。 友人に連れられて渋谷に行ってきました。 写真のお酒はゴディバのリキュールを使ったカクテル。甘くておいしかったです(´∀`) ほろ酔い。 バカ酔い写真もあるけど、お蔵入り(笑) by中山 ...

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4月だけの美味しさ5つを詰め合せッ!大好評!パンもスイーツも!4月の生活宣言セット価格: 2,625円 (税込)------------------------------------------------------------------------------------------------------------------商品について商品名【4月のお届け限定商品】大好評!パンもスイーツも!4月の生活宣言セットセット内容●レーズンブレッド 1本原材料:小麦粉、マーガリン、砂糖、脱脂粉乳、レーズン、卵、洋酒、塩、イースト●アップルカスタードデニッシュ 2個原材料:小麦粉、バ

iichikoBAR、新登場!

iichiko BARは、大麦からつくった「いいちこ」の原酒に、和の食卓でおなじみの果実や果汁を加えた本格的なリキュールです。iichiko BAR ≪う め≫ 300元黄熟した南高梅を原酒に漬け込み、ハチミツとレモン果汁を加えました。すっきりした飲み口と甘酸っぱい香りが特徴です。iichiko BAR ≪ゆ ず≫ 300元爽やかな香りあふれるゆず果汁を使いました。ほろ苦さとハチミツの甘さがとけ合ったフルーティーな味わいが特徴です。iic

白馬のジェラート屋さん

くぬぎから歩いて10分程の所にあるジェラート屋さん 花 彩 (はないろ)の入り口ジブリのオルゴール曲が流れる店内はいつも引っ切り無しにお客さんが来てます。皆さん良くリサーチしてますね〜w県外NOの車がモリモリ。あと近くのペンションで働いてるボラバイターが主な客のようですシングル280円ダブル330円と言う関東ではありえない価格!そりゃ通っちゃいますよw食べるのに必死で途中で写真撮りましたw抹茶とコノ店で一番人気のメープルウォールナッツメニューは全部で40種類位?その中から常時9種類出してます。メニューはランダムだからお目当てのネタにありつけるかどうかは運試し的なカンジ・・・w写真は

カクテル教室

與那覇亮 カクテル教室でのシェーキング風景スナップが効いた良いシェーキングだと思います・・・(店主の評価)次回 カクテル教室 11月8日(日) リキュール・ベースのカクテル 生徒募集中!←「THINK ホームページ」は こちらからどうぞ・・・←よろしかったら 2つともクリックお願いします